"ارفعي قيمة الطعام الفائق بالكويزوتو، طبق مستوحى من الريسوتو يجمع بين كينوا جوزية، كالي ترابي، فلفل أحمر نابض بالحياة، وتوابل دافئة مثل الكركم والكزبرة. هذه الوصفة السريعة تقدم نكهات جريئة وتغذية صحية في أقل من 45 دقيقة. مثالية كطبق رئيسي أو جانبي."
🥗 المكونات (11 عنصر)
الطريقة 4 خطوات
- 1
اغسلي الكينوا، ثم أضيفيها إلى قدر مع 2 أكواب ماء و1 ملعقة صغيرة مسطحة ملح (أو مرق خضار). اتركيها تغلي على نار هادئة حتى تنضج. لا تفرطي في الطهي لأنها ستصبح مهروسة. ضعيها جانباً لتبرد.
- 2
ضعي الثوم والبصل والفلفل والفلفل الحار في محضر الطعام. اخلطي حتى يتم تقطيعهم ناعماً، ثم انقلي الخليط إلى مقلاة مع زيت الزيتون والتوابل. اقلي على نار متوسطة.
- 3
في هذه الأثناء، ضعي الكالي المغسول والمجفف في محضر الطعام واخلطي حتى يتم تمزيقه ناعماً. أضيفيه إلى المقلاة مع المكونات الأخرى وقلبي لدقائق حتى ينضج.
- 4
أخيراً، أضيفي الكينوا المطبوخة إلى المقلاة واخلطي الكل معاً. تبلي حسب الذوق وقدمي.
+50 نقطة خبرة!