الطريقة 4 خطوات

1. 1

   صفي واهرس البطاطس جيدًا، ثم أضيفي الكريمة، بيضة واحدة، الجبن المبشور، البقسماط والتوابل. يجب أن يكون الخليط متماسكًا؛ أضيفي المزيد من البقسماط إذا لزم الأمر.

2. 2

   اتركيه يبرد، ثم شكليه كروكيت (شكل أصابع).

3. 3

   هيئي ثلاثة أطباق: واحد بالدقيق، واحد ببيضة مخفوقة، وواحد بالبقسماط. اغمسي كل كروكيت أولاً في الدقيق، ثم في البيض، وأخيرًا في البقسماط. تأكدي من تغطيتها جيدًا.

4. 4

   قلي الكروكيت في زيت نباتي بالمقلاة الضحلة، مع تقليبها بانتظام حتى تصبح ذهبية البنية. أو قليها عميقًا. بعد القلي، صفيها جيدًا على مناديل ورقية وقدميها ساخنة.