الطريقة 3 خطوات

1. 1

   على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون في مقلاة على طراز الووك، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبياً قليلاً. أضيفي الثوم والتوابل، ثم زهرات البروكولي. اخلطي جيداً، ثم أضيفي الماء ومكعب مرق الخضار.

2. 2

   استمري في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البروكولي لكنه يحتفظ بقرمشة خفيفة ويتبخر الماء. أضيفي ضغطة ليمون وضبطي التوابل إن لزم الأمر.

3. 3

   في مقلاة صغيرة، أذيبي الزبدة، ثم أضيفي فتات الخبز. قلبي حتى يصبح ذهبياً. اخلطيه مع البروكولي وقدميه.