"اكتشف نكهات بروفانس اللا تقاوم مع هذه البيسالاديير الكلاسيكية، المكونة من بصل مكرمل حلو مغطى بلحم أنشوجة مالحة وزيتون أسود على قاعدة عجينة مقرمشة. غالباً ما تُدعى «بيتزا فرنسية»، هذه التارتة المالحة ركن أساسي في المطبخ النيساوي، مثالية كمقبلات أو وجبة خفيفة. إصدارنا يشمل لمسة من معجون الطماطم للون نابض والغنى الخفيف."
🥗 المكونات (9 عنصر)
الطريقة 3 خطوات
- 1
ضع مقلاة على نار متوسطة عالية. أضف زيت الزيتون أو الزبدة (أو مزيج)، متبوعاً بالبصل والثوم. خفض النار واطبخ بلطف حتى يصبح البصل طرياً جداً لكن غير مطلي.
- 2
ذوب 1 ملعقة كبيرة ممتلئة معجون طماطم في 1 ملعقة كبيرة ماء، ثم أضفها إلى البصل مع الأعشاب والتوابل. اخلط جيداً واستمر في التحريك بلطف حتى يثخن الخليط إلى قوام صلصة. احتفظ جانباً ليبرد. سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية.
- 3
وزع خليط البصل بالتساوي في قشرة العجينة. رتب الأنشوجة والزيتون بشكل زخرفي فوقها، ثم ادهن السطح بقليل من زيت الزيتون. اخبز البيسالاديير في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة تقريباً.
+50 نقطة خبرة!