"اكتشف سحر فلفل بادрон، جواهر إسبانية صغيرة معظمها لطيف لكنها قد تحمل مفاجأة حارة نادرة—واحد من كل عشرة، كما يقال. مشوية حتى الفقاعات أو مقلية مقرمشة، هي نجم التاباس السهل التحضير المليء بنكهة مدخنة. صحية، نباتية تمامًا، ومُدمنة!"
🥗 المكونات (4 عنصر)
الطريقة 3 خطوات
- 1
قلّب الفلفل مع زيت الزيتون ومسحوق الثوم والفلفل الأبيض والملح. ضعه في طبق مقاوم للحرارة، منتشر جيدًا، تحت شواية ساخنة. بمجرد أن تبدأ قشرتهم في الفقاعات والتلوّن، اقلبهم للحصول على نفس النتيجة من الجهة الأخرى. الآن جاهزون للتقديم.
- 2
بديلًا، للقلي الضحل، سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية، أضف الفلفل المتبّل واطبخ حتى تبدأ القشرة في الفقاعات والتلوّن.
- 3
ملاحظة: أفضل طريقة لأكلهم هي عضهم مع الإمساك بالساق. لذا احتفظ بالسيقان!
+50 نقطة خبرة!