"هذه السلطة الإيطالية المنعشة من ساحل أمالفي تجمع بين الأخطبوط الناعم والبطاطس المسلوقة في صلصة حمضية من الليمون والثوم وزيت الزيتون والبرسيم. سهلة التجميع باستخدام المكونات المطبوخة مسبقًا، مثالية كمقبلات خفيفة أو طبق رئيسي. استمتع بأذواق بوزيتانو الأصيلة في المنزل!"
🥗 المكونات (3 عنصر)
الطريقة 2 خطوات
- 1
بعد تنظيف وطبخ الأخطبوط وتركه يبرد في ماء طبخه الخاص، أخرجه وضعه على لوح. أزل الجلد الداكن وقطع الأخطبوط إلى قطع صغيرة (لا يوجد الكثير من الجلد الداكن على أخطبوط صغير وبعض يتركونه لكنني أفضل إزالته؛ اختيارك).
- 2
ضع الأخطبوط والبطاطس في وعاء ثم اخلط كل شيء مع التتبيلة (برسيم، ثوم، عصير ليمون، ملح وفلفل) حسب ذوقك. احتفظ به في الثلاجة حتى يحين وقت التقديم. قدمها مع خبز لطيف لامتصاص الصلصة!
+50 نقطة خبرة!