الطريقة 3 خطوات

1. 1

   سخني زيت الزيتون في مقلاة أو ووك على نار متوسطة. أضيفي أولاً طبقات البصل، ثم الثوم. استمري في القلي حتى يصبح البصل ذهبياً قليلاً. في هذه المرحلة، ارفعي النار وأضيفي الفطر. قلبي لمدة 1 إلى 2 دقائق، ثم أضيفي التوابل والملح. نهاية الوصفة 1.

2. 2

   للوصفة 2، أضيفي السبانخ المطبوخة ومصفاة (أو السبانخ السويسرية) إلى المقلاة واخلطي مع الفطر. اقلي لمدة 1 دقيقة، ثم أزلي عن النار.

3. 3

   للوصفة 3، أضيفي السبانخ مع مكعبات البطاطس. إذا كان الخليط جافاً قليلاً، أضيفي المزيد من زيت الزيتون واقلي لمدة 2 دقائق. تذوقي وضبطي التوابل إن لزم.