الطريقة 4 خطوات

1. 1

   اخلطي جميع مكونات عجينة الكريب في وعاء واهزي حتى تصبح ناعمة. بديلًا، يمكنك استخدام الخلاط. يجب أن تكون العجينة سائلة.

2. 2

   عند الاستعداد للطهي، استخدمي مقلاة كريب أو أي مقلاة غير لاصقة 8- إلى 10 بوصات. ادهني بالزيت (أو الزبدة المذابة إذا كنت تفضلين)، ثم على نار متوسطة، اسكبي ما يكفي من العجينة لتغطية القاع بالكامل، منتشرة في طبقة رقيقة. اطهي لبضع ثوانٍ، ثم ارفعي حافة للتحقق إذا كانت مطبوخة، اقلبي الكريب، واطهي من الجهة الأخرى. كرري مع باقي العجينة حتى تحصلي على كومة من الكريب المطبوخ. يمكنك تحضير الكريب مسبقًا، حيث سيتم إعادة تسخينها في الصلصة عند التقديم.

3. 3

   للصلصة، اسكبي عصائر البرتقال والمندرين في قدر، ثم أضيفي باقي المكونات. اغلي، ثم خففي النار واطهي حتى تثخن الصلصة وتصبح شرابية.

4. 4

   اسكبي الصلصة البرتقالية الساخنة في مقلاة كبيرة، ثم سخني كل كريب في الصلصة قبل طيها إلى مثلث. كرري مع باقي الكريب، ثم قدمي على طبق، مغطاة بالصلصة المتبقية المسكوبة من المقلاة.