الطريقة 3 خطوات

1. 1

   بعد تنظيف المحار، اغلي قدراً كبيراً من الماء المملح على نار عالية. عند الغليان، اطبخ السباغيتي حسب تعليمات العبوة حتى يصبح أل دانتي.

2. 2

   في هذه الأثناء، سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الثوم والفلفل الحار وقلب حتى يصبح معطراً دون تحمير الثوم. أضف المحار والنبيذ الأبيض والتوابل. غطِّ واطبخ 3-4 دقائق حتى يفتح المحار. تخلص من أي محار لم يفتح. أضف البرسل واخلط. جرب الصلصة وضبط التوابل إن لزم.

3. 3

   صفِّ السباغيتي وأضفه إلى المقلاة. قلب جيداً للتغطية. السباغيتي أله فونغولي جاهز للتقديم! بديلاً، استمتع بالمحار مع خبز مقرمش لامتصاص الصلصة.