"اكتشف نكهات الدفء والراحة في كاري الحمص والبطاطس الحلوة، رغوة نباتية غنية مليئة بتوابل هندية عطرية. مكعبات البطاطس الحلوة الناعمة والحمص يغليان في صلصة طماطم غنية، منتهية بكزبرة طازجة لانفجار من الانتعاش. مثالي لوجبة أسبوعية مغذية."
🥗 المكونات (12 عنصر)
الطريقة 2 خطوات
- 1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وقلي بذور الخردل والكمون لمدة 1 دقيقة. أضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل والكركم وقلبي لدقيقة أخرى. أضيفي البصل والتشيلي وقلي حتى يلين البصل. أضيفي الطماطم والحمص ومكعبات البطاطس الحلوة. أضيفي رذاذ ماء وملح، ثم غطي واطبخي على نار هادئة حتى تنضج البطاطس الحلوة، مع التحريك من حين لآخر.
- 2
قبل إزالة الكاري من النار، رشي الكزبرة واخلطي جيداً. اضبطي التوابل إذا لزم الأمر وقدمي ساخناً مع أرز أبيض أو خبز هندي. لإكمال الوجبة، أضيفي سلطة خضراء جانبية.
+50 نقطة خبرة!