"هذا الستير-فراي المستوحى من الخريف ينفجر بحلاوة الأرضية للقرع البتternut والبطاطس، والشوريزو بيكانتي الحار، والفلفل الأخضر النابض بالحياة، والطماطم الكرزية العصيرية. رشة من الكركم تضيف لمعانًا ذهبيًا صحيًا ودفء خفيف. لذيذ بشكل مفاجئ، مثالي للوجبات السريعة في أيام الأسبوع."
🥗 المكونات (12 عنصر)
الطريقة 3 خطوات
- 1
سخني الزيت في ووك أو مقلاة مشابهة على نار متوسطة-عالية. ابدئي بقلي الثوم أولاً، ثم أجنحة البصل. اطهي حتى يتكرمل البصل قليلاً.
- 2
الآن أضيفي جميع المكونات الأخرى، اخلطي جيدًا، وسخني على نار عالية لمدة 5 دقائق قبل خفض النار إلى الحد الأدنى. غطي بغطاء واطهي أكثر حتى تنضج الخضروات. لا حاجة لإضافة ماء، حيث ستصدر الطماطم والخضروات سائلها الخاص.
- 3
اضبطي التوابل حسب الذوق قبل إزالته من النار. رشي بالبقدونس وقدمي دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة.
+50 نقطة خبرة!