"اكتشف نكهات حساء البرغل والحمص والسبانخ الدافئة، طبق مغذٍ مستوحى من الشرق الأوسط مليء بالحبوب الصحية والبقوليات الغنية بالبروتين والخضروات الورقية الطازجة. التوابل الدافئة مثل الكركم والبهارات والسماق تخلق مرقًا لذيذًا مثاليًا للشتاء أو باردًا في الصيف."
🥗 المكونات (10 عنصر)
الطريقة
-
ضع قدرًا على نار متوسطة عالية. أضف زيت الزيتون وحمر البصل أولاً، ثم الثوم والكزبرة الطازجة حتى يلين. أضف الماء وباقي المكونات باستثناء القطرة الأخيرة من الزيت والسماق وعصير الليمون. اخلط جيدًا واتركه يغلي على نار هادئة لمدة ساعة على الأقل، أو حتى ينضج الحمص والبرغل. قبل خمس دقائق من الانتهاء، جرب واضبط التوابل، ثم أضف السماق وعصير الليمون والقطرة من الزيت. قدم ساخنًا أو بدرجة حرارة الغرفة مع فجل وبصل أخضر و/أو خبز مسطح اختياري. بالهفى!
+50 نقطة خبرة!