الطريقة 4 خطوات

1. 1

   اغسل السمك تحت الماء البارد، ثم جففه. شققه 3 مرات إلى العظم من جانب واحد. ضعه جانبا.

2. 2

   في هذه الأثناء، ضع الخضروات والأعشاب (مع الاحتفاظ ببعض شرائح الثوم لاحقا) في صينية خبز ورزعها بـ3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ورشفة نبيذ أبيض. رش ملح بحري وفلفل أبيض. ضع السمك فوقه، ثم ادهنه (بما في ذلك التجاويف) بـ2 ملعقة كبيرة زيت زيتون وملح بحري وفلفل أبيض وعصير ليمون.

3. 3

   أدخل شرائح الليمون وشرائح الثوم المحفوظة في الشقوق والتجاويف. غطِ الصينية بورق الألمنيوم واخبز في فرن مسخن مسبقا (180C) لمدة 20 إلى 30 دقيقة تقريبا، أو تحقق من النضج بإدخال عود أسنان حتى النهاية. اكشف لآخر 5 دقائق.

4. 4

   قدم مع بعض Batata Harra*، البطاطس الحارة، على الجانب. * وصفة على هذا الموقع.