"سوكوتاش ألجونكيان، المعروف باسم Sahquttahhash، هو حساء تقليدي أمريكي أصلي يمزج بين حبوب سوكوتاش والفول السوداني البري والذرة والبطاطس الحلوة لطبق مغذٍ أرضي. يُطهى ببطء مع حليب المكسرات والمرق لالتقاط النكهات الأصلية باستخدام مكونات عضوية محلية. ارفعوا مستواه بإضافة لحم الغزال أو المأكولات البحرية لوجبة كاملة مشبعة."
🥗 المكونات (8 عنصر)
الطريقة
-
أضف جميع المكونات أعلاه إلى قدر يخنة كبير، مع 4 أكواب ماء ينبوعي (بدون ملح)، وأحضر إلى الغليان. خفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واترك يغلي لمدة 2 ساعات على الأقل، مع التحقق من مستوى الماء من حين لآخر وإضافة ماء عادي حسب الحاجة (لا تستخدم ماء مملح بعد الإضافة الأولية). اليخنة جاهزة عندما تكون حبوب سوكوتاش والبطاطس الحلوة طرية، وإذا استخدمت لحمًا، يكون مطبوخًا تمامًا.
+50 نقطة خبرة!