"Cette vibrante frittata aux courgettes et poivrons est un plat italien classique mêlant légumes frais, œufs et épices chaudes comme le curcuma et la muscade. Rapide et facile à préparer, elle est parfaite pour le brunch, les pique-niques ou n'importe quel repas, servie chaude ou froide. Une option végétarienne nutritive débordant de couleurs et de saveurs."
🥗 Ingrédients (9 éléments)
Méthode 3 Étapes
- 1
Battez les œufs avec la crème et le sel, puis ajoutez tous les autres ingrédients sauf l'huile d'olive. Mélangez bien.
- 2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle allant au four à feu moyen. Versez le mélange aux œufs et cuisez jusqu'à ce que le fond soit pris. Transférez la poêle dans un four préchauffé à 180°C.
- 3
Faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Servez chaud ou froid avec une salade verte.
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