"Les champignons sautés sont un classique polonais adoré qui apporte les saveurs terreuses de la cueillette sauvage à votre table. Des tranches tendres de champignons sont rapidement sautées avec des oignons caramélisés et de l'ail, terminées par un cube de bouillon savoureux pour plus de profondeur. Polyvalents en accompagnement ou en amuse-bouche style bruschetta."
🥗 Ingrédients (6 éléments)
Méthode 4 Étapes
- 1
Dans une grande poêle à frire ou un wok, chauffez l'huile ou le beurre jusqu'à ce qu'il soit chaud, puis ajoutez les oignons.
- 2
Une fois les oignons légèrement dorés, ajoutez les champignons et l'ail. Faites sauter rapidement à feu vif pour éviter que les champignons ne rendent trop d'eau.
- 3
Juste avant la fin de la cuisson, émiettez le cube de bouillon (si utilisé) sur les champignons. Mélangez bien et assaisonnez de sel et poivre au goût. Note : Les cubes de bouillon sont généralement salés.
- 4
Ne pas trop cuire ; servez chaud.
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