"Découvrez une nouvelle façon de cuisiner la laitue Gem, en transformant cette verdure croquante de salade en accompagnement chaud et savoureux avec une simple sauté. Assaisonnée de poudre d'ail, d'huile d'olive et d'une pointe de cayenne, elle conserve un croquant satisfaisant. Parfaite pour accompagner n'importe quel plat principal."
🥗 Ingrédients (6 éléments)
Méthode
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à frire à feu moyen-vif, puis ajoutez les feuilles de laitue Gem avec seulement une petite pincée de sel. Faites sauter jusqu'à ce que les feuilles soient légèrement flétries et aient libéré un peu de leur eau. Retirez l'eau à l'aide d'un couvercle, puis ajoutez tous les autres ingrédients, y compris plus de sel si nécessaire. Faites sauter 1 ou 2 minutes supplémentaires mais ne surchargez pas de cuisson ! C'est bien meilleur quand les feuilles conservent un peu de croquant.
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