"Découvrez ce wok rapide à l'inspiration asiatique avec des vermicelles de riz délicats mélangés à des épinards frais vibrants et des cacahuètes grillées croquantes. Ail, gingembre et une sauce savoureuse créent des saveurs audacieuses dans ce délice végan. Parfait comme plat principal ou accompagnement, prêt en moins de 20 minutes."
🥗 Ingrédients (11 éléments)
Méthode 3 Étapes
- 1
Préparez les vermicelles de riz selon les instructions du paquet, ou trempez-les dans de l'eau chaude pendant 3 minutes, égouttez, rincez à l'eau froide et réservez.
- 2
Faites chauffer un wok à feu vif. Ajoutez les huiles, suivies de l'ail, du gingembre et de l'échalote. Faites frire 30 secondes, puis ajoutez les feuilles d'épinards et remuez jusqu'à ce qu'elles soient fanées.
- 3
Ajoutez la sauce soja, la sauce chili douce, le vinaigre, le 5 épices chinois, la maïzena diluée et les vermicelles. Mélangez bien, remuez 1 minute, puis retirez du feu. Incorporez les cacahuètes concassées et servez.
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