"Cette salade de carottes crues classique française, connue sous le nom de « carottes râpées », met en scène des carottes fraîchement râpées mélangées à une vinaigrette simple au miel et vinaigre pour une explosion de fraîcheur. Les noix et raisins en option ajoutent un croquant et une douceur délicieux. Rapide à préparer, elle est parfaite en apéritif léger ou accompagnement."
🥗 Ingrédients (6 éléments)
Méthode 3 Étapes
- 1
Après lavage et épluchage, râpez les carottes en utilisant les trous les plus larges d'une râpe à gros trous. Mettez de côté.
- 2
Préparez la vinaigrette en fouettant ensemble le vinaigre, l'huile d'olive et le miel. Assaisonnez au goût.
- 3
Mélangez la vinaigrette avec les carottes râpées. Ajustez l'assaisonnement au goût, puis transférez sur un plat. Réfrigérez brièvement, puis servez saupoudré de noix et raisins secs, si utilisés.
+50 XP gagnés !