"Cette tarte au fromage en pâte feuilletée simple et irrésistible est le moyen parfait de transformer les fromages restants en une délicatesse feuilletée et dorée. Garnie d'un mélange crémeux de fromages râpés, d'herbes fraîches et d'une custard riche aux œufs et à la crème, elle se cuit sans effort pour un régal végétarien réconfortant. Idéale pour le déjeuner, le dîner ou le brunch."
🥗 Ingrédients (6 éléments)
Méthode 2 Étapes
- 1
Préchauffez le four à 180°C. Pour cette tarte, utilisez un plat d'environ 30 x 20 cm, taille parfaite pour une feuille de pâte feuilletée roulée prête à l'emploi. Tapissez le plat de pâte, piquez le fond à la fourchette, puis couvrez d'une feuille de papier sulfurisé surmontée de haricots ou autres poids. Faites cuire à blanc environ 20 minutes. Retirez du four quand prêt.
- 2
Dans un bol, mélangez les fromages râpés avec le mélange crème-œuf et les herbes hachées. Assaisonnez de sel et poivre blanc au goût, puis étalez uniformément sur la pâte précuite. Faites cuire 30-35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit moucheté et doré.
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