"Ce sauté rapide transforme des crevettes précuites et des légumes frais en un plat vibrant et savoureux. Riche en ail, piment et citron zesté, il est parfait pour un repas de fruits de mer sain. Accompagnez-le de spaghetti ou de riz pour un dîner complet."
🥗 Ingrédients (11 éléments)
Méthode 3 Étapes
- 1
Ce plat cuit rapidement pour garder les légumes al dente et les crevettes juteuses. Faites chauffer l'huile d'olive dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez l'ail haché et le piment, sautez quelques secondes, puis ajoutez le poivron en julienne. Remuez jusqu'à ce qu'il soit al dente.
- 2
Ajoutez les tomates cerises et sautez jusqu'à ce qu'elles soient flétries. Incorporez le zeste de citron et un filet de jus, puis assaisonnez de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Ajoutez les crevettes et le persil, sautez 2 minutes. Ajoutez la courgette en julienne 1 minute avant d'éteindre le feu.
- 3
Parsemez d'oignons de printemps. Mélangez avec des spaghetti ou servez avec du riz ou du quinoa.
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