Name: Cocktail de crevettes
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Au moins 6 grosses crevettes royales cuites (ou plus de crevettes) pour 2 verres à dessert ou avocats; 6 feuilles de laitue, lavées et finement émincées; Sauce cocktail classique : 4-5 cuillères à soupe bombées de mayonnaise; 2-3 cuillères à soupe de ketchup; Un filet de jus de citron; ½ c. à c. de sauce Tabasco ou une pincée de poudre de chili; 1 c. à soupe de whisky ou cognac (facultatif); Une pincée de poivre noir et de sel; Sauce Marie Rose : ajouter aux ingrédients ci-dessus ½ c. à soupe de sauce Worcestershire et ½ c. à soupe de raifort; 1 avocat mûr (si utilisé à la place des verres), coupé en 2 et frotté de jus de citron

"Plongez dans le charme nostalgique du cocktail de crevettes, un apéritif rétro élégant et plein de saveur. De grosses crevettes royales posées sur de la laitue croquante trempée dans une sauce cocktail crémeuse et acidulée ou sauce Marie Rose, servies dans des verres glacés ou des moitiés d'avocat mûr. Parfait pour les entrées ou des déjeuners légers."

Méthode 2 Étapes

1

Mélangez tous les ingrédients de la sauce de votre choix dans un bol. Tapissez le fond des verres de laitue émincée, ajoutez la sauce par-dessus et mélangez très légèrement pour que la sauce reste visible sur le dessus afin de tremper les crevettes. Disposez les crevettes autour du bord des verres (voir photo). Laissez refroidir au moins 30 minutes avant de servir.
2

Si vous utilisez des avocats à la place des verres, commencez par frotter les moitiés de jus de citron pour éviter l'oxydation. Placez-les sur un plat de service sur de la laitue émincée mélangée à un peu de sauce. Garnissez les avocats de crevettes et du reste de la sauce. Laissez refroidir au moins 30 minutes avant de servir.

Cocktail de crevettes

🥗 Ingrédients (10 éléments)

Méthode 2 Étapes

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