"Ce simple mélange de pommes de terre et d'épinards combine des pommes de terre bouillies tendres avec des épinards bébé frais, écrasés avec de l'ail, de l'huile d'olive, du sel et du poivre blanc pour un accompagnement crémeux et savoureux. C'est une astuce ingénieuse pour cacher les légumes verts dans les repas pour les difficiles qui aiment les légumes mais pas les feuilles. Servez chaud ou à température ambiante avec un filet d'huile supplémentaire."
🥗 Ingrédients (5 éléments)
Méthode 3 Étapes
- 1
Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres et puissent être écrasées. Avant d'éteindre le feu, ajouter les épinards et les cuire avec les pommes de terre pendant environ 5 minutes, puis égoutter et transférer dans un bol.
- 2
Tant que c'est encore chaud, ajouter immédiatement l'huile d'olive, l'ail et les assaisonnements, puis écraser soigneusement jusqu'à obtenir une purée lisse et bien mélangée.
- 3
Servir chaud ou à température ambiante, avec un filet d'huile d'olive supplémentaire.
+50 XP gagnés !