"Rehaussez votre brocoli avec cette recette inspirée polonaise, où des fleurons tendres sont infusés d'ail, de curcuma et de poivre blanc. Garnis de chapelure frite au beurre croustillante pour une irrésistible texture, c'est un accompagnement végétarien sain prêt en quelques minutes. Parfait pour les dîners en semaine ou avec vos plats principaux préférés."
🥗 Ingrédients (11 éléments)
Méthode 3 Étapes
- 1
À feu moyen, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle wok, puis ajouter l'oignon et le faire sauter jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajouter l'ail et les épices, suivis des fleurons de brocoli. Bien mélanger, puis ajouter l'eau et le cube de bouillon de légumes.
- 2
Poursuivre la cuisson en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le brocoli soit cuit mais encore légèrement croquant et que l'eau se soit évaporée. Ajouter une pression de citron et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
- 3
Dans une petite poêle à frire, faire fondre le beurre, puis ajouter la chapelure. Remuer jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Mélanger avec le brocoli et servir.
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