"Découvrez la magie des piments de Padrón, ces petites merveilles espagnoles majoritairement doux mais qui cachent parfois un coup de piquant—un sur dix, dit-on. Grillés à point ou frits croustillants, ils sont la star effortless des tapas, débordant de saveur fumée. Sains, végans et impossibles à arrêter !"
🥗 Ingrédients (4 éléments)
Méthode 3 Étapes
- 1
Mélangez les piments avec l'huile d'olive, l'ail en poudre, le poivre blanc et le sel. Placez-les dans un plat allant au four, bien étalés, sous un gril chaud. Une fois que leur peau commence à cloquer et à colorer, retournez-les pour obtenir le même résultat de l'autre côté. Ils sont maintenant prêts à servir.
- 2
Sinon, pour les faire sauter, chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu vif, ajoutez les piments assaisonnés et cuisez jusqu'à ce que la peau commence à cloquer et à colorer.
- 3
Note : La meilleure façon de les manger est de les croquer en tenant la tige. Gardez donc les queues !
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