"Cette salade mixte vibrante associe la choucroute acidulée à de la laitue romaine croquante, des herbes fraîches, des tomates en dés et des échalotes, le tout assaisonné d'une vinaigrette unique à la mélasse de grenade et à l'huile d'olive. C'est un accompagnement rafraîchissant riche en probiotiques, rapide à préparer. Parfait pour ajouter une touche croquante et zestée à tout repas."
🥗 Ingrédients (9 éléments)
Méthode 2 Étapes
- 1
Hachez grossièrement la laitue romaine, l'échalote, le persil et la tomate pour obtenir une taille approximativement identique aux filaments de choucroute.
- 2
Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Arrosez d'huile d'olive et de mélasse de grenade, assaisonnez de sel casher et de poivre noir selon le goût. Mélangez bien.
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