"Cette casserole copieuse de lentilles et saucisses associe des lentilles vertes ou brunes tendres à des saucisses kielbasa fumées, des légumes croquants et des épices réconfortantes comme le curcuma et la cannelle. C'est une merveille en une seule poêle, parfaite pour les dîners chaleureux en semaine. De la comfort food simple et savoureuse."
🥗 Ingrédients (12 éléments)
Méthode
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Dans une poêle à feu moyen-vif, faire frire l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajouter l'ail, le céleri, le chou et la carotte et faire sauter quelques minutes. Ajouter ensuite les tranches de saucisse, le bouillon de poulet dilué, la sauce Worcestershire et toutes les épices. Baisser le feu, couvrir la poêle et laisser mijoter doucement en remuant de temps en temps pendant environ 10 minutes. Ajouter les lentilles égouttées, bien mélanger et continuer à mijoter 5 minutes supplémentaires. Goûter et ajouter du sel si nécessaire. Servir chaud.
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