"Transformez un simple jambon précuit en pièce maîtresse festive avec cette glaçure au miel facile. Le mélange doux de miel et de moutarde caramélise magnifiquement sur une graisse incisée en losange parsemée de clous de girofle aromatiques. Idéal pour les fêtes, buffets ou occasions spéciales."
🥗 Ingrédients (5 éléments)
Méthode 2 Étapes
- 1
Retirez la couenne du jambon cuit. Avec un couteau tranchant, incisez la graisse en motif losange en traçant des diagonales sur toute la surface sans couper dans la viande maigre.
- 2
Mélangez le miel, le sucre, le poivre blanc et la moutarde, puis étalez le mélange uniformément sur le jambon. Insérez un clou de girofle dans chaque intersection. Faites cuire à 200°C pendant environ 30 minutes en arrosant fréquemment.
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