"Régalez-vous avec le glaçage sucré-épicé irrésistible de cette Poitrine de Porc Grillée au Miel et Piment, un délice inspiré de la cuisine chinoise tendre à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. La poitrine de porc est mijotée pour attendrir, puis cuite au four dans une marinade savoureuse de miel, sauce chili, sauce soja et épices avant un passage final sous le gril pour une caramélisation parfaite. Garnie de graines de sésame grillées, c'est un plat principal facile et impressionnant."
🥗 Ingrédients (10 éléments)
Méthode 4 Étapes
- 1
Mettez les morceaux de poitrine de porc dans une casserole d'eau. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter. Retirez de l'eau après 30 minutes.
- 2
Pendant ce temps, mélangez bien tous les autres ingrédients sauf les graines de sésame. À ce stade, vous pouvez goûter la sauce et l'ajuster à votre goût.
- 3
Mettez le porc dans un plat à gratin, versez la sauce préparée dessus, et enfournez pendant environ 1 à 1½ heures. Retournez les morceaux de temps en temps.
- 4
Quand c'est cuit, passez le plat sous le gril pendant quelques minutes pour obtenir une belle couleur caramélisée. Quand prêt, saupoudrez de graines de sésame grillées et servez.
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