Name: Poivron Vert et Chorizo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 gros poivron vert (capsicum), coupé en dés; 1 grande poignée de chorizo finement tranché (classique ou épicé); 1 poignée de céleri haché; 1 oignon, haché; 2 gousses d'ail, finement tranchées; 2 c. à soupe d'huile d'olive; Poivre noir, au goût ; sel si nécessaire

"Ce sauté espagnol vibrant associe des poivrons verts juteux à du chorizo fumé pour une tapa irrésistible ou un accompagnement. Rapide à préparer avec des ingrédients simples comme oignon, ail et céleri, il déborde de saveurs audacieuses en quelques minutes. Parfait à partager lors de rassemblements."

🥗 Ingrédients (7 éléments)

1 gros poivron vert (capsicum), coupé en dés
1 grande poignée de chorizo finement tranché (classique ou épicé)
1 poignée de céleri haché
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, finement tranchées
2 c. à soupe d'huile d'olive
Poivre noir, au goût ; sel si nécessaire

Méthode

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez le chorizo et l'oignon, et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient joliment colorés. Ajoutez le céleri, le poivron vert et l'ail, puis continuez à sauter jusqu'à ce que ce soit cuit à votre goût. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Servez chaud.

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🥗 Ingrédients (7 éléments)

Méthode

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