"Cette recette rapide de chou sauté transforme le légume modeste en accompagnement savoureux avec de la pancetta croustillante et des épices réconfortantes. Le curcuma apporte une teinte dorée et une subtile note terreuse, tandis que la poudre d'ail rehausse les saveurs salées. Prêt en quelques minutes, c'est l'idéal pour accompagner n'importe quel plat principal."
🥗 Ingrédients (5 éléments)
Méthode
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Mettez une poêle à chauffer à feu vif, ajoutez l'huile d'olive et faites frire les morceaux de bacon jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez le chou haché, la poudre d'ail, le curcuma et le poivre blanc. Mélangez bien pour combiner avec le bacon et continuez à frire jusqu'à ce que le chou fane, prenne une légère couleur et conserve un peu de croquant. Goûtez et ajoutez du sel si nécessaire (le bacon est généralement assez salé).
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