"Découvrez l'élégance simple des haricots verts plats français, également appelés haricots Romano, sautés à la perfection avec de l'ail parfumé et du persil frais. Ces haricots sans ficelle et savoureux sont d'abord blanchis dans de l'eau salée pour une texture idéale, puis rapidement sautés à l'huile d'olive pour un accompagnement vibrant. Parfaits avec n'importe quel plat de viande ou de poisson."
🥗 Ingrédients (5 éléments)
Méthode 2 Étapes
- 1
Cuisez les haricots dans de l'eau bouillante salée à votre degré de cuisson désiré (croquants ou tendres), puis égouttez.
- 2
Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif, ajoutez l'huile d'olive suivie de l'ail. Dès qu'il est parfumé, incorporez les haricots, le sel et le poivre noir. Cuisez et remuez 2 à 3 minutes, puis ajoutez le persil. Sautéz quelques secondes de plus, puis retirez du feu.
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