Succotash à la Mode Cherokee

Name: Succotash à la Mode Cherokee
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 or 4
Ingredients: 2 tasses de haricots lima, rognons ou noirs, cuits à l'avance; 2 tasses de maïs cuit; 1 tasse de poivrons en julienne, 3 couleurs si possible; 1 gros oignon, haché; 3 gousses d'ail, finement hachées; 1 tomate fraîche, finement coupée en dés; 2 ou 3 c. à soupe d'huile d'olive; 2 brins de thym frais et 2 tiges de ciboulette, finement hachés; 1/2 c. à café de poivre noir et 1 pincée de poudre de chili (facultatif); Sel, au goût

⏱️ 35 min

👥 3 or 4 portions

"Découvrez les saveurs authentiques du succotash à la mode Cherokee, un plat traditionnel amérindien mêlant haricots tendres, maïs doux et poivrons croquants. Cette ragoût simple et nutritif est polyvalent pour les plats principaux, accompagnements ou entrées et se prépare rapidement à la poêle."

Méthode 2 Étapes

1

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis ajoutez l'ail et l'oignon. Quand l'oignon est légèrement coloré, ajoutez les poivrons et la tomate, suivis du maïs et des haricots.
2

Incorporez les herbes et les épices, mélangez et faites sauter à feu doux jusqu'à ce que tout soit bien cuit et mélangé. Servez chaud ou à température ambiante.

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Succotash à la Mode Cherokee

🥗 Ingrédients (10 éléments)

Méthode 2 Étapes

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