"Régalez-vous avec le réconfort intemporel du pudding au pain et au beurre, un dessert britannique adoré où des tranches de pain blanc beurré sont disposées debout, imbibées d'une riche crème anglaise à la vanille et parsemées de raisins secs gonflés. Cette recette facile transforme les ingrédients de base en un mets doré et gonflé avec un dessus caramélisé. Parfait pour les repas en famille ou une fin de repas sucrée chaleureuse."
🥗 Ingrédients (7 éléments)
Méthode 3 Étapes
- 1
Beurrez un plat allant au four, puis disposez les tranches de pain debout, côte à côte. Versez le beurre fondu uniformément sur chaque tranche, puis parsemez de raisins de Corinthe partout. Réservez.
- 2
Pendant que le four préchauffe à 180°C, chauffez le lait dans une casserole avec la crème et le sucre caster, juste en dessous du point d'ébullition. Pendant ce temps, dans un autre récipient, battez les œufs avec l'extrait de vanille. Prenez 2 c. à soupe du mélange de lait chaud et mélangez-le avec les œufs en remuant constamment jusqu'à ce que ce soit bien incorporé. Versez maintenant tout le mélange d'œufs dans le mélange de lait, mélangez bien, puis versez sur les tranches de pain.
- 3
Laissez imbiber pendant au moins une demi-heure ou plus longtemps au réfrigérateur. Quand prêt, saupoudrez de sucre brun et faites cuire 35-40 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et gonflé !
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