"Ces pancakes moelleux à la banane sont naturellement sucrés avec des bananes mûres pour plus d'humidité et de saveur. Parfaits pour un petit-déjeuner rapide, un brunch ou une collation gourmande à tout moment. Prêts en seulement 30 minutes avec des ingrédients de base."
🥗 Ingrédients (9 éléments)
Méthode 5 Étapes
- 1
Dans un bol, fouettez les œufs, la vanille et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
- 2
Écrasez les bananes à la fourchette, puis ajoutez-les au mélange d'œufs avec le lait et le beurre fondu.
- 3
Ajoutez enfin la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez délicatement la pâte à la spatule jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Elle sera épaisse et grumeleuse.
- 4
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Huilez légèrement avec du beurre et de l'huile végétale. Déposez la pâte par cuillères à soupe (3-4 par pancake). Cuisez jusqu'à ce que le dessous soit doré, puis retournez et cuisez l'autre face.
- 5
Servez chaud avec le topping de votre choix.
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