"Régalez-vous d'une purée crémeuse d'avocat mélangée à des herbes fraîches, de l'ail et du citron, surmontée de saumon fumé soyeux sur du pain grillé croustillant. Ces bruschettas élégants offrent une explosion de saveurs et de textures fraîches à chaque bouchée. Parfaits pour les apéritifs, les brunchs ou les repas légers."
🥗 Ingrédients (7 éléments)
Méthode 2 Étapes
- 1
Retirez la chair des avocats, écrasez-la à la fourchette et placez-la dans un bol. Ajoutez 1 ou 2 gousses d'ail râpées, le persil et la ciboulette hachés, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez bien pour combiner, puis réservez au réfrigérateur si vous ne servez pas immédiatement. Dans un autre bol, coupez le saumon en petits morceaux et assaisonnez-le de poivre et d'un filet de citron. Réservez au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
- 2
Quand vous êtes prêt à manger, déposez la purée d'avocat assaisonnée sur chaque bruschetta, puis recouvrez de morceaux de saumon. Arrosez d'huile d'olive sur les bruschettas, puis servez.
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