"Ce célèbre chili con carne tex-mex était le plat n°1 au menu de mon restaurant tex-mex en Afrique. Riche en épices audacieuses, bœuf tendre et haricots copieux, c'est un ragoût réconfortant parfait pour les rassemblements familiaux. Servez-le avec du riz, des tortillas ou vos garnitures préférées pour une expérience authentique."
🥗 Ingrédients (11 éléments)
Méthode 3 Étapes
- 1
Placez une grande poêle ou casserole à feu moyen-vif. Ajoutez l'huile, puis l'oignon et l'ail. Faites cuire et remuez quelques minutes, puis ajoutez le bœuf haché. Émiettez-le et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- 2
Ajoutez les poivrons, le céleri et toutes les épices. Faites sauter brièvement, puis ajoutez les autres ingrédients (haricots, tomates, etc.). Couvrez, portez à ébullition, puis baissez le feu à doux. Laissez mijoter doucement 20-30 minutes jusqu'à ce que la sauce soit épaisse mais humide. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement avant de servir.
- 3
Servez avec des tortillas, des tacos ou du riz nature.
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