Name: Wassermelonen-Feta-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 or 3
Ingredients: 600 g Wassermelone, geschält und in Würfel geschnitten; 100 g Feta-Käse oder anderer weißer, salziger Käse, zerbröselt; 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt; Eine Handvoll frischer Minzblätter; 2 EL weißer Balsamico- oder Apfelessig; 3 EL Olivenöl; Frische Chili, fein gehackt (optional, nach Geschmack); Schwarzer Pfeffer und Salz, nach Geschmack

"Erfrische deinen Sommertisch mit diesem lebendigen Wassermelonen-Feta-Salat. Saftige Melonenwürfel mischen sich mit cremigem Feta, frischer Minze, Frühlingszwiebeln und einem leichten Vinaigrette-Dressing für eine Explosion aus süßen, salzigen und säuerlichen Aromen. Perfekt sogar für weniger ideale Melonen und ideal als Vorspeise oder Beilage."

🥗 Zutaten (8 Zutaten)

600 g Wassermelone, geschält und in Würfel geschnitten
100 g Feta-Käse oder anderer weißer, salziger Käse, zerbröselt
2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
Eine Handvoll frischer Minzblätter
2 EL weißer Balsamico- oder Apfelessig
3 EL Olivenöl
Frische Chili, fein gehackt (optional, nach Geschmack)
Schwarzer Pfeffer und Salz, nach Geschmack

Zubereitung

Mische alle Zutaten außer dem Salz in einer Salatschüssel und wende sie vorsichtig mit den Händen um, damit die Melonenstücke ganz bleiben. Bereite den Salat mindestens eine halbe Stunde vor dem Servieren vor. Füge das Salz direkt vor dem Servieren hinzu.

+50 XP verdient!

🥗 Zutaten (8 Zutaten)

Zubereitung

🛒 Einkaufsliste