"Dieses lebendige Spaghetti Marinara verbindet zarte Meeresfrüchte mit Vollkornpasta in einer frischen Sauce aus Kirschtomaten, Knoblauch, Zwiebel, Chili und einer gesunden Prise Kurkuma. Schnell zubereitet und voller mediterraner Aromen, ist es ein nährstoffreiches italienisches Klassiker in unter 30 Minuten. Servieren Sie es mit einem einfachen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit."
🥗 Zutaten (11 Zutaten)
Zubereitung 2 Schritte
- 1
Während die Pasta in einem Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung kocht (al dente), erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch und Chili hinzu. Kochen Sie ein paar Minuten unter gelegentlichem Rühren. Fügen Sie Kirschtomaten und Weißwein hinzu; kochen Sie weitere 5 Minuten.
- 2
Fügen Sie die vorbereiteten Meeresfrüchte hinzu (wie rohe Garnelen, roher Kalmar und geschälte gekochte Muscheln oder nach Wahl). Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Kurkuma. Rühren Sie 2 Minuten an (Garnelen und Kalmar garen schnell). Streuen Sie Petersilie darüber, mischen Sie gut und nehmen Sie von der Hitze. Servieren Sie mit grünem Salat.
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