"Dieses schnelle Rührgericht verwandelt vorgegarte Garnelen und frisches Gemüse in ein lebendiges, aromatisches Gericht. Voll mit Knoblauch, Chili-Würze und Zitronenzest, perfekt für ein gesundes Meeresfrüchte-Essen. Mischen Sie es mit Spaghetti oder servieren Sie es über Reis für ein vollständiges Abendessen."
🥗 Zutaten (11 Zutaten)
Zubereitung 3 Schritte
- 1
Dieses Gericht kocht schnell, um das Gemüse al dente und die Garnelen saftig zu halten. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Wok oder großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und Chili hinzu, rühren Sie ein paar Sekunden, dann die Paprikastreifen. Rühren, bis die Paprika al dente ist.
- 2
Fügen Sie die Kirschtomaten hinzu und rühren, bis sie welk sind. Rühren Sie die Zitronenzeste und einen Spritzer Saft ein, dann würzen Sie mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Fügen Sie die Garnelen und Petersilie hinzu, rühren Sie 2 Minuten. Fügen Sie die Zucchinistreifen 1 Minute vor dem Abstellen der Hitze hinzu.
- 3
Bestreuen Sie mit Frühlingszwiebeln. Vermengen Sie mit Spaghetti oder servieren Sie neben Reis oder Quinoa.
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