"Genießen Sie diesen herzhaften Schweinefilet-, Kielbasa- und Pilz-Auflauf, bei dem zartes Schweinefilet auf geräucherte polnische Würstchen und erdige Pilze trifft. Schmoren in einer reichen Apfelmost-Meerrettich-Sauce mit Lorbeerblättern und Pfefferkörnern. Perfekt für Familientreffen oder gemütliche Wochendinner."
🥗 Zutaten (10 Zutaten)
Zubereitung 2 Schritte
- 1
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie Öl und Butter hinzu, dann braten Sie die Schweinemedaillons goldbraun. Beiseitestellen. In derselben Pfanne die Pilze anbraten, gefolgt von Zwiebel und Sellerie. Sobald weich, den Rest der Zutaten inklusive Würste hinzufügen. Abdecken und bei niedriger Hitze schmoren, bis das Fleisch gar ist und eine schöne Sauce entstanden ist. Abschmecken und würzen.
- 2
Kartoffelpüree und geschmorter Kohl sind perfekte Beilagen.
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