"Entdecken Sie den Zauber der Padrón-Paprika, kleine spanische Schätze, die meist mild sind, aber gelegentlich eine scharfe Überraschung bieten – eins von zehn, heißt es. Geblistert unter dem Grill oder knusprig gebraten, sind sie der unkomplizierte Star der Tapas mit rauchigem Aroma. Gesund, vegan und süchtig machend!"
🥗 Zutaten (4 Zutaten)
Zubereitung 3 Schritte
- 1
Wenden Sie die Paprika mit Olivenöl, Knoblauchpulver, weißem Pfeffer und Salz. Legen Sie sie in eine ofenfeste Form, gut verteilt, unter den heißen Grill. Sobald die Haut Blasen wirft und Farbe nimmt, wenden Sie sie für dasselbe Ergebnis auf der anderen Seite. Nun servierfertig.
- 2
Alternativ zum Anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei hoher Hitze, geben Sie die gewürzten Paprika hinzu und braten, bis die Haut blästert und Farbe nimmt.
- 3
Hinweis: Am besten isst man sie, indem man sie am Stiel hält und hineinbeißt. Stiele dranlassen!
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