"Erhebe einfache Mozzarella zu beeindruckenden Vorspeisen mit diesen zwei einfachen Rezepten. Vermenge rohe Zucchinibandnudeln in einer cremigen Knoblauch-Zitronen-Sauce und tope mit frischen Scheiben für einen leichten, erfrischenden Salat. Oder schneide Mozzarella in Taschen gefüllt mit marinierten getrockneten Tomaten, beträufelt mit Olivenöl für mediterranes Flair."
🥗 Zutaten (12 Zutaten)
Zubereitung 2 Schritte
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Vorspeise 1: In einer großen Schüssel die Zucchinibandnudeln mit der vorbereiteten cremigen Sauce, dem zerdrückten Knoblauch und der Zitronenschale vermengen. Mit Salz und weißem Pfeffer würzen. Auf eine Platte geben, mit vorgeschnittenen Mozzarella-Scheiben belegen und mit grobem schwarzem Pfeffer bestreuen.
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Vorspeise 2: Jeden Mozzarella in Taschen-Scheiben schneiden (siehe Foto), dann 1 Stück getrocknete Tomate in jede Tasche legen. Mit grobem schwarzem Pfeffer und getrocknetem Oregano bestreuen, mit Olivenöl beträufeln und optional mit einem grünen Kraut garnieren.
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