"Genießen Sie die zeitlose Eleganz des Zitronenpossets, ein klassisches britisches Dessert aus nur drei einfachen Zutaten: Schlagsahne, Feinzucker und frischen Zitronen. Dieses seidenweiche, säuerliche Custard stockt natürlich im Kühlschrank ohne Gelatine oder Eier und bietet erfrischende Zitrusfrische. Verfeinern Sie es mit Brombeermus-Schichten und zerbröselten Ingwerkeksen für einen köstlichen modernen Twist."
🥗 Zutaten (3 Zutaten)
Zubereitung 3 Schritte
- 1
Vermischen Sie den Feinzucker mit der Sahne, geben Sie es in einen Topf und bringen Sie es bei niedriger Hitze zum Kochen. 3 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen. Fügen Sie den Saft von 1 oder 2 Zitronen hinzu (nach Geschmack), rühren Sie die geriebene Zitronenschale ein und schlagen Sie gut durch.
- 2
In Förmchen füllen und 2 bis 3 Stunden kühlen. Mit Zitronenschale garnieren und servieren.
- 3
Ich habe auch eine andere Version gemacht, indem ich Brombeermus in die Förmchen gegeben habe, bevor ich das Posset hineingegossen habe, und dann mit zerbröselten Ingwerkeksen bestreut.
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