"Ungarisches Gulasch ist ein herzhaftes Nationalgericht aus Ungarn mit zarten Rindfleischwürfeln, die in einer reichen, paprika-infusierten Sauce mit Paprika, Zwiebeln und Pilzen schmoren. Dieses tröstliche Eintopfgericht quillt über vor rauchigen, würzigen Aromen, die von innen wärmen. Servieren Sie es mit Pasta, Knödeln oder Brot für ein authentisches Erlebnis."
🥗 Zutaten (15 Zutaten)
Zubereitung 4 Schritte
- 1
Erhitzen Sie das Öl in einem Schmortopf, fügen Sie das Rindfleisch hinzu und braten Sie es goldbraun von allen Seiten. Rühren Sie Zwiebel und Knoblauch ein, und wenn sie braun werden, fügen Sie die Pilze hinzu (falls verwendet).
- 2
Rühren Sie die Paprika ein, gefolgt vom Lorbeerblatt, Tomatenmark und allen anderen Gewürzen, einschließlich Salz und Pfeffer.
- 3
Kurz anbraten, dann den Brühewürfel zerbröckeln, ein halbes Glas Wasser hinzufügen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und die Sauce dickflüssig.
- 4
Heiß mit der Beilage Ihrer Wahl servieren.
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