"Entdecken Sie die exotischen Düfte Nordafrikas mit diesem Huhn- und grüne Oliven-Tagine. Zarte hautlose Hähnchenschenkel köcheln in einer duftenden Sauce mit Safran, eingelegter Zitrone, Kurkuma, Ingwer und grünen Oliven. Servieren Sie es heiß mit knusprigem Brot oder fluffigem Couscous für ein authentisches marokkanisches Festmahl."
🥗 Zutaten (11 Zutaten)
Zubereitung 2 Schritte
- 1
Erhitzen Sie in einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Hähnchenschenkel hinzu und braten Sie sie leicht an, dann die Zwiebel, gefolgt von Knoblauch und Gewürzen (außer Salz). Wenn es duftet, fügen Sie die gehackte eingelegte Zitrone (oder frische Zitronenstücke) hinzu. Rühren Sie 1 Minute um, dann alle anderen Zutaten hinzufügen. Lassen Sie alles bei schwacher Hitze köcheln, bis das Huhn durchgegart ist und eine schöne Sauce entstanden ist. Probieren Sie die Sauce und salzen Sie nur bei Bedarf nach (eingelegte Zitrone, Brühe-Würfel und Oliven sind bereits salzig).
- 2
Servieren Sie warm mit knusprigem Brot oder Couscous.
+50 XP verdient!