"Dieses lebendige gebratene Brokkoli-Gericht explodiert vor Geschmack mit spritziger Limette, süßer Chili-Sauce, aromatischem Knoblauch und einem Hauch von Schärfe. In Minuten fertig, ist es eine gesunde, knackige Beilage für jede Mahlzeit. Mit Kürbiskernen bestreuen für extra Biss und Nährstoffe."
🥗 Zutaten (8 Zutaten)
Zubereitung 2 Schritte
- 1
Brokkoliröschen putzen und waschen, dann mit einem Küchentuch trocken tupfen. Olivenöl in einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zuerst Knoblauch hinzufügen, kurz anrühren, dann Brokkoli. 2-3 Minuten rührbraten, dann Limettensaft, süße Chili-Sauce, Chilipulver, Salz und Pfeffer unterrühren.
- 2
Weiter rührbraten, bis der Brokkoli nach Geschmack gegart ist—am besten al dente mit Biss. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
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