"Diese fluffigen Bananen-Pfannkuchen sind natürlich mit reifen Bananen gesüßt für mehr Saftigkeit und Geschmack. Perfekt für ein schnelles Frühstück, Brunch oder süßes Snack jederzeit. In nur 30 Minuten mit einfachen Zutaten fertig!"
🥗 Zutaten (9 Zutaten)
Zubereitung 5 Schritte
- 1
In einer Schüssel Eier, Vanille und Zucker glatt rühren.
- 2
Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit Milch und geschmolzener Butter zum Eimix geben.
- 3
Zuletzt Mehl, Backpulver und Salz unterheben. Den Teig vorsichtig mit einem Spatel verkneten, bis er homogen ist. Er wird dick und klumpig.
- 4
Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Mit etwas Butter und Pflanzenöl einfetten. Teig portionsweise (3-4 EL pro Pfannkuchen) hineingeben. Backen, bis die Unterseite goldbraun ist, wenden und die andere Seite garen.
- 5
Heiß mit Topping nach Wahl servieren.
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